Eigentlich gibt Sternekoch Tim Raue nicht viel über sein Privatleben preis. Kürzlich hat er sich dann aber doch einmal mit Ehefrau Katharina Wolschner an seiner Seite auf dem roten Teppich gezeigt. Seine Fans sind begeistert!
Tim Raue ist einer der erfolgreichsten Köche, die dieses Land jemals gesehen hat. In den letzten Jahren hat er sich ein regelrechtes kulinarisches Imperium aufbauen können, welches heute aus mehreren Restaurants, Michelin-Sternen und regelmäßigen Aufritten im Fernsehen besteht. Trotz seines Lebens in der Öffentlichkeit hat Raue immer großen Wert darauf gelegt, sein Privatleben für sich zu behalten. Was er abseits der Kameras und schicken Restaurants macht, ist weitgehend unbekannt.
Steiler Aufstieg zum Sternekoch
Doch wie hat die erfolgreiche Karriere des heute 48-Jährigen überhaupt angefangen? Allzu lange ist Raue nämlich noch gar nicht im Geschäft. 1991 beginnt er seine Ausbildung zum Koch im Restaurant "Chalet Suisse" in Grunewald, wo ihm die Grundkenntnisse einer ausgezeichneten Küche mit auf den Weg gegeben werden. Früh beweist er enormes Talent, sodass er mit nur 23 Jahren zum Chefkoch gekürt wird. Von da an geht es für ihn steil bergauf.
Als er später zum Restaurant "44" im Berliner Swissôtel wechselt, wird ihm prompt sein erster Michelin-Stern verliehen. 2010 beschließt er dann, sein eigenes Lokal "Tim Raue" in Berlin-Kreuzberg zu gründen, was sogar mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wird. Spätestens damit ist Raue im Koch-Olymp angekommen. Fleißig gründet er weitere Restaurants, wie zum Beispiel die "Brasserie Colette" und etabliert sich so als feste Größe in der Welt der deutschen Sterneköche. Doch damit noch nicht genug.
Erfolgreiche Karriere im TV
Seit 2010 tritt Raue regelmäßig im Fernsehen auf. Bei RTL beginnt er, an klassischen Koch-Shows wie "Kitchen Impossible", "Ready to Beef" und "The Taste" teilzunehmen und begeistert das Publikum mit seinen grandiosen Kochkünsten. Seine Expertise kommt gut an. Für dieses Jahr hat ihm der Privatsender deswegen eine neue Sendung versprochen. Raue wird Christian Rach als Restauranttester ablösen und zukünftig andere Lokale vor laufenden Kameras bewerten. In einem Statement von RTL verkündet er über seine neue Aufgabe: "Nach fast 30 Jahren in der Branche weiß ich, an welchen Stellschrauben gedreht werden muss und wann und welches neue Konzept sinnvoll ist."
Ein weiterer Höhepunkt seiner Karriere: In der Netflix-Show "Chef`s Table", die hochkarätige Küchenchefs aus der ganzen Welt porträtiert, ist Raue der einzige deutsche Koch, der es in den finalen Schnitt geschafft hat. Ein weiteres Indiz für seine immer wachsende Popularität - nicht nur hierzulande, sondern auf der ganzen Welt.
Seine Ehe mit Katharina Wolschner
Doch das Privatleben von Raue steht in starkem Kontrast zur Öffentlichkeit, in der er seine Karriere führt. Er gibt nicht viele Informationen über seine Existenz abseits der Kameras preis. Eines ist aber doch bekannt: Seit 2017 ist er mit der wunderschönen Katharina Wolschner verheiratet.
Die beiden haben sich kurz nach der Trennung von seiner Ex-Frau Marie-Anne kennengelernt und sich Hals über Kopf in einander verliebt. Zwar halten sie die intimeren Details um ihre Beziehung geheim. Trotzdem lässt der Sternekoch seine Fans immer wieder wissen, wie glücklich er mit seiner Frau ist.
Auch interessant:
⋙ Neues Kochbuch und Einblicke in ihr Privatleben: Linda Zervakis ist in Plauderlaune
